TỌA ĐÀM “NHẬN DIỆN THỰC PHẨM BẨN VÀ KỸ NĂNG LỰA CHỌN THỰC PHẨM AN TOÀN” CHO HỌC SINH, SINH VIÊN NỘI TRÚ

Hưởng ứng Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, tối ngày 20/5/2026 tại KTX Hòa Lạc và ngày 21/5/2026 tại KTX Ngoại ngữ, Trung tâm Hỗ trợ sinh viên, ĐHQGHN đã tổ chức Tọa đàm “Nhận diện thực phẩm bẩn và kỹ năng lựa chọn thực phẩm an toàn”.

Tham dự chương trình có Ông Nguyễn Việt Hùng – Trưởng phòng Công tác HSSV; lãnh đạo các phòng chức năng thuộc Trung tâm; các đồng chí Trưởng, Phó Ban Quản lý KTX Hòa Lạc, KTX Ngoại ngữ cùng đông đảo cán bộ, học sinh, sinh viên nội trú và các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khu ký túc xá.

Đặc biệt, chương trình có sự tham gia trao đổi, chia sẻ của Bà Lê Thị Hằng – Trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội.

Phát biểu tại chương trình, Ông Nguyễn Việt Hùng – Trưởng phòng Công tác Học sinh, sinh viên, Trung tâm Hỗ trợ sinh viên, ĐHQGHN nhấn mạnh vai trò của công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường học tập và sinh hoạt tập trung của học sinh, sinh viên; đồng thời khẳng định việc nâng cao nhận thức, trang bị kỹ năng lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn là nhiệm vụ cần thiết nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, góp phần xây dựng môi trường sống văn minh, an toàn trong khu ký túc xá.

Ông Nguyễn Việt Hùng – Trưởng phòng Công tác HSSV, Trung tâm Hỗ trợ sinh viên, phát biểu tại Chương trình

Tại tọa đàm, các đại biểu, học sinh, sinh viên đã được chuyên gia chia sẻ nhiều nội dung thiết thực liên quan đến thực trạng thực phẩm bẩn hiện nay; các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm từ thức ăn đường phố, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn bán online; hướng dẫn nhận diện thực phẩm không an toàn; kỹ năng lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn trong điều kiện sinh hoạt của học sinh, sinh viên.

Bà Lê Thị Hằng – Trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội.

Bên cạnh đó, chương trình cũng dành thời gian trao đổi trực tiếp, giải đáp nhiều câu hỏi thực tế liên quan đến việc lựa chọn thực phẩm, bảo quản đồ ăn trong phòng ở, nhận biết các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm và các biện pháp xử lý ban đầu khi xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm. Không khí trao đổi cởi mở, gần gũi đã giúp học sinh, sinh viên có thêm nhiều kiến thức bổ ích và kỹ năng cần thiết để chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân.

Thông qua chương trình, Trung tâm Hỗ trợ sinh viên mong muốn góp phần nâng cao ý thức chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong học sinh, sinh viên; đồng thời tăng cường trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong việc thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu và bảo đảm điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm.

Tọa đàm là hoạt động thiết thực hưởng ứng Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026, góp phần lan tỏa thông điệp “Nói không với thực phẩm bẩn”, nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, hướng tới xây dựng môi trường học tập, sinh hoạt an toàn, lành mạnh và văn minh cho học sinh, sinh viên ĐHQGHN.